Hiina roheline tee Jasmine Dragon Pearl
Lühinumbri: 2301
Full-koodi: 054881023016
Pakkimine: 50g.
Full-koodi: 054881023016
Pakkimine: 50g.
Meie meeliülendav ja lõhnav esimese korjeaja tee.
Magusalt lõhnav esimese korjeaja tee ühelt Mandri-Hiina parimalt jasmiiniteemeistrilt. Mahe ja võrgutav tee, mis tasakaalustab jasmiini lillelist hõngu Fujiani rohelise tee puuviljaste nootidega ning üheaegselt nii rahustab teie meeli kui ka ülendab neid.
Traditsioonilise jasmiinitee valmistamine on tõeline armastusega tehtud töö. Selliste kvaliteetsete teede puhul on see pikk protsess sadade aastate jooksul vähe muutunud. Meie Dragon Pearl saab alguse Fujiani provintsis Fudingis asuvast Bailini külast pärit rohelise teena. See õrn tee, mida tuntakse Fuding Da Bai nime all, koristatakse varakevadel, kui kohalikud põõsad kannavad oma parimaid ja värskeimaid lehti. Lehed närvutatakse ja rullitakse käsitsi, enne kui need õrnalt kuivatatakse. Iga herneterasuurune pärl on miniatuurne kunstiteos, mille hõbedane pung on osavalt ümber rullitud lehe keeratud. Kuid see on alles esimene samm …
Hilissuvel transporditakse kuivatatud tee Guangxi provintsi Hengxiani auhinnatud jasmiiniteemeistrile, kellel on ette näidata 34 aasta pikkune kogemus. Praegu on kohalikud araabia jasmiinitaimed täies õitsengus ja nende õied on kõige paremini lõhnavad. Härra Huang segab tee sisse värskeid jasmiinipungasid. Kui õhuniiskus öösel tõuseb, pungad avanevad ja annavad pärlitele edasi oma kordumatu aroomi. Igal hommikul sõelutakse õied välja ja tee kuivatatakse uuesti ning niiviisi korratakse seda järgmise viie öö jooksul.
- LEHTEDE VÄLJANÄGEMINE:
kokku rullitud sügavrohelised ja hõbebeežid pallikesed
- AROOM:
magusõrn jasmiiniaroom, suhkurdatud puuviljad
- TÕMMIS:
rohekate varjunditega merevaigukuldne
- MAITSE:
õrn mineraalne puuviljasus ja magusad lillenoodid
- TEE TÜÜP
Jasmiinitee
- HOOAEG
Esimene korje
- MAITSEPROFIIL
Mahe ja puuviljane magusalt tasakaalustatud aroomiga
- PÄRITOLU
Fujian ja Guangxi, Mandri-Hiina
- TOIDUD, MILLEGA SOBIB
Vürtsikad kanaroad, nuudlisupid, kreemjad magustoidud
- KORJATUD KÄSITSI
- VÕITNUD MITU AUHINDA
2 x auhind Obal 2021
Pakendiauhind World Packaging Awards 2021
- 1 TPS
- 90ºC
- 3-5 MINS
- TWO STEEPS
This is our recommended brewing guide, but by all means adjust to your own taste.
- Warm your teapot and cups with boiling water.
- Discard the water and add one level teaspoon of tea to your pot.
- Add 200ml / 7oz water (i.e. one teacup or small mug) at 90°C / 194°F. If you don't have a thermometer, let the boiled kettle sit for four minutes.
- Place the lid on the pot and steep for three-to-five minutes. Stir, then strain the tea into your cup.
- To re-steep the leaves, repeat steps 3–5 (up to two times).
Makes one cup. For more, add an extra teaspoon per person and multiply the amount of water accordingly.
Always use freshly-drawn and, where possible, filtered water.
Fujian & Guangxi, Mainland China
