Taivano Oolong arbata Tung Ting Oolong
Trumpas kodas: 2303
Visas kodas: 054881023030
Pakavimo: 50g.
Visas kodas: 054881023030
Pakavimo: 50g.
Pirmojo skynimo ulongas iš Taivano
Puikiai subalansuoto skonio pavasarinio derliaus ulongo arbata, atkeliavusi iš Dong Dingo kalno (Taivanas) šlaitų. Ši nuostabi arbata, pasižyminti cukruotų vaisių, saldžiomis gėlių ir gaiviomis mineralų natomis, veikia raminamai, bet taip pat suteikia energijos ir žvalumo.
Šis gintaro spalvos ulongas atkeliavo iš Lugu miestelio (dar vadinamo Elnių Slėniu), įsikūrusio vakarinėje Dong Dingo kalno papėdėje. Šios arbatos lapeliai renkami ankstyvą pavasarį nuo arbatmedžių, augančių 700 metrų virš jūros lygio esančioje plantacijoje. Vietinis arbatos meistras A-Vei, prieš susukdamas ir išdžiovindamas lapus, pirmiausia juos švelniai pavytina saulėje ir dalinai fermentuoja. Mums ypač patinka šios arbatos šiltos gėlių natos, panetonę primenantis vaisinis aromatas ir puikiai subalansuotas skonis, papildytas mineralų poskonio, dėl kurio ši arbata ir pakylėja, ir ramina.
Nantou apskrityje iškilusio ūkanoto Dong Dingo kalno šlaite arbatmedžių pirmą kartą pasodinta XIX amžiaus viduryje. Į šią vietovę, kurios kraštovaizdis primena Fudziano provinciją, iš Ansi apskrities buvo atvežta Čing Sin (Qing Xin) arbatmedžių veislė. Taivanietiško ulongo kokybę lemia daugybė veiksnių. Vieni svarbiausių – unikalios augimo sąlygos ir senoviški gamybos būdai. Vis dėlto manome, kad svarbiausias vaidmuo tenka Čing Sinarbatmedžių veislei. Šis lėtai augantis ir įnoringas augalas, pasižymintis minkštu stiebu (Čing Sinišvertus reiškia „žalia širdis“), išaugina išskirtinai švelnius lapelius, tarsi įkūnijančius pavasarinį gamtos atbudimą.
- LAPELIŲ IŠVAIZDA
Laumžirgio galvą primenantys gumulėliai su matomais galiukais
- AROMATAS
Cukruoti vaisiai, kvapiosios pelargonijos, mineralai
- UŽPLIKYTOS ARBATOS SPALVA
Ryškios varinės gintaro spalvos
- SKONIS
Džiovinti abrikosai, panetonė su vaisiais, mineralai
- ARBATOS RŪŠIS
Ulongas
- ARBATOS DERLIAUS NUĖMIMO LAIKAS
Pirmasis skynimas
- SKONIO CHARAKTERISTIKA
Cukruoti vaisiai, gėlių aromatas ir
mineralų natos
- KILMĖ
Nantou apskritis (Taivanas)
- DERINIMAS SU MAISTU
Sūrūs patiekalai, daržovės ir
pieninis šokoladas
- RINKTA RANKOMIS
- APDOVANOJIMAI
Du „Obal 2021 Award“ apdovanojimai
Tarptautinis produktų pakuočių dizaino konkursas „World Packaging Awards 2021“
- 2 TSP
- 95ºC
- 3 MINS
- THREE STEEPS
This is our recommended brewing guide, but by all means adjust to your own taste.
- Warm your teapot and cups with boiling water.
- Discard the water and add two level teaspoons of tea to your pot.
- Add 200ml / 7oz water (i.e. one teacup or small mug) at 95°C / 203°F. If you don't have a thermometer, let the boiled kettle sit for two minutes.
- Place the lid on the pot and steep for three minutes. Stir, then strain the tea into your cup.
- To re-steep the leaves, repeat steps 3–5 (up to three times).
Makes one cup. For more, add an extra teaspoon per person and multiply the amount of water accordingly.
Always use freshly-drawn and, where possible, filtered water.
Nantou County, Taiwan
