Ķīnas zaļā tēja Jasmine Dragon Pearl
Īss kods: 2301
Pilns kods: 054881023016
Iepakojums: 50g.
Pilns kods: 054881023016
Iepakojums: 50g.
Mūsu uzmundrinošā un aromātiskā tēja no pirmā lapu augšanas perioda.
Saldi aromātiskā sezonas pirmās ražas tēja, ko rada viens no labākajiem jasmīna tējas meistariem kontinentālajā Ķīnā. Šī maigā un kārdinošā tēja līdzsvaro jasmīna ziedu aromātu un Fudzjaņas zaļās tējas augļu notis.
Tradicionālās jasmīna tējas ražošana ir patiess sirdsdarbs. Šīs un līdzvērtīgu augstākā labuma tēju apjomīgais ražošanas process vairāku simtu gadu pastāvēšanas laikā ir mainījies pavisam maz. Mūsu Dragon Pearl tējas pamatā ir vienā saimniecībā novākta zaļā tēja no Bailinas ciema Fudinā, Fudzjaņas provincē. Šī gardā tēja, ko dēvē par Fuding Da Bai, tiek novākta agrā pavasarī, kad vietējie krūmi nodrošina augstākās kvalitātes un svaigākās lapas. Lapas vispirms tiek savītinātas un ar rokām sarullētas un pēc tam viegli izkaltētas. Katra zirņa lieluma pērlīte ir miniatūrs mākslas darbs, jo sudrabainais pumpura apvalks tiek prasmīgi aptīts ap sarullēto lapiņu. Taču šis ir tikai pirmais solis…
Vasaras beigās izkaltētā tēja tiek nogādāta godalgotam jasmīna tējas meistaram ar 34 gadu pieredzi uz Hensjaņu, Guansji provinci. Šajā laikā krāšņi zied vietējie Sambaka jasmīna krūmi un to ziedi izdala visspēcīgāko aromātu. Huana kungs iemaisa tējā svaigi plūktus jasmīna pumpurus. Pēc tam, nakts laikā pieaugot mitruma līmenim, pumpuri atveras un piesātina pērlītes ar savu unikālo aromātu. Šis process tiek atkārtots piecas turpmākās naktis, katru rītu izsijājot ziedus un no jauna izkaltējot tēju.
- LAPU IZSKATS.
Sarullētas bumbiņas ar tumši zaļas un sudraboti bēšas krāsas joslām
- AROMĀTS.
Saldi liegs jasmīna aromāts, sukādes
- UZLĒJUMS.
Zeltains dzintara ar iezaļganu nokrāsu
- GARŠA.
Izsmalcināta minerālu un augļaina ar saldām ziedu notīm
- TĒJAS VEIDS
Jasmīna tēja
- SEZONA
Pirmais lapu augšanas periods
- GARŠAS PROFILS
Maiga un augļaina ar saldenu,
līdzsvarotu aromātu
- IZCELSME
Fudzjaņa un Guansji, kontinentālā Ķīna
- ĒDIENA SADERĪBA
Asi vistas gaļas ēdieni, nūdeļu zupas,
krēmveida deserti
- NOVĀKTA AR ROKĀM
- IEGUVUSI VAIRĀKAS GODALGAS
2021. gada Obal apbalvojums x 2
2021. gada World Packaging Awards iepakojuma balva
- 1 TPS
- 90ºC
- 3-5 MINS
- TWO STEEPS
This is our recommended brewing guide, but by all means adjust to your own taste.
- Warm your teapot and cups with boiling water.
- Discard the water and add one level teaspoon of tea to your pot.
- Add 200ml / 7oz water (i.e. one teacup or small mug) at 90°C / 194°F. If you don't have a thermometer, let the boiled kettle sit for four minutes.
- Place the lid on the pot and steep for three-to-five minutes. Stir, then strain the tea into your cup.
- To re-steep the leaves, repeat steps 3–5 (up to two times).
Makes one cup. For more, add an extra teaspoon per person and multiply the amount of water accordingly.
Always use freshly-drawn and, where possible, filtered water.
Fujian & Guangxi, Mainland China
