Африканский чёрный чай Bush Tiger
Сокращённый код: 2308
Полный код: 054881023085
Упаковка: 40g.
Полный код: 054881023085
Упаковка: 40g.
Редкий чай из Руанды, Африка
Редкий классический листовой чай, выращенный на склонах вулканов на плантации Циохоха-Рукери, Руанда. Сложный полнотелый настой этого особого чая создает насыщенный солодово-бисквитный аромат, за которым раскрываются более глубокие ноты камфоры и сандалового дерева.
Мы до сих пор считаем Руанду одним из самых интересных регионов выращивания чая, и вот чудесный тому пример от ведущего производителя страны — «Рукери». Любителям чая ассам и утонченных кенийских сортов понравится этот редкий классический экземпляр, произведенный по технологии Orthodox. Названный в честь обитающего в Руанде лесного тигрового богомола, этой чай производит огромное впечатление благодаря своей мелассовой сладости, вкусу жареного ореха и солода, а также экзотическим древесным нотам.
Листья этот мягкого сбалансированного чая собраны на бескрайних склонах вулканов на севере Руанды. Формирующееся на высоте 1600–2000 метров идеальное сочетание количества выпадающих осадков, температуры, уровня влажности и богатых минералами почв создает настоящий рай для чайных кустов. Чайная фабрика «Рукери» была основана в 1978 году американским чайным торговцем Джо Вертхаймом. Правительство Руанды обратилось к нему с предложением построить фабрику после того, как долины Циохоха и Рукери были осушены для выращивания чая. В настоящее время под управлением фабрики находится чайная плантация площадью 284 гектара. Кроме того, предприятие помогает кооперативу, управляющему еще 930 гектарами плантаций. Приобретая чай у этого кооператива, «Рукери» оказывает поддержку мелким фермерским хозяйствам в количестве более 3 500.
- ВНЕШНИЙ ВИД ЧАЙНОГО ЛИСТА:
Черный, тонко скрученный и хорошо разделенный, с заметными типсами
- АРОМАТ:
Освежающий, солодовый, с «жареными» и экзотическими нотками
- НАСТОЙ:
Глубокий оранжево-красный
- ВКУС:
Мягкий и богатый солодовый, с оттенками ореха и камфоры
- ВИД ЧАЯ:
Черный чай
- Сезон
Сезонный сбор
- Профиль вкуса
Сливы, сладкий солод, нюансы
экзотического сандалового дерева
- Происхождение
Руанда, Африка
- Сочетание с едой
Курица барбекю, говядина
с грибами, молочный шоколад
- Собран вручную
- Лауреат многочисленных наград
Премия Obal 2021 г. x 2
Премии World Packaging 2021 г.
African black tea
- 2 TPS
- 100ºC
- 3-5 MINS
- ONE STEEP
This is our recommended brewing guide, but by all means adjust to your own taste.
- Warm your teapot and cups with boiling water.
- Discard the water and add two level teaspoons of tea to your pot.
- Add 250ml / 9oz water (i.e. one teacup or small mug) at 100°C / 212°F.
- Place the lid on the pot and steep for three-to-five minutes. Stir, then strain the tea into your cup.
- Serve with a splash of milk, if desired.
Makes one cup. For more, add an extra teaspoon per person and multiply the amount of water accordingly.
Always use freshly-drawn and, where possible, filtered water.
Rwanda, Africa
